Der Caffe Coretto heißt übersetzt „ein korrigierter Kaffee“. Dem Espresso wird dabei ein Schuss Alkohol beigemischt. Meist wird hier ein Grappa verwendet. Durch die Beimischung von Grappa wird der eigentliche Espresso jedoch in seinem Eigengeschmack verändert.
Erlaubt ist jedoch was gefällt. Hier sind der „Vielfalt“ mit Sicherheit keine Grenzen gesetzt. Die Beimischung von anderen alkoholischen Getränken wäre jedoch nicht mehr typisch Italienisch
